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【镜观四川】老街端午飘粽香

来源:互联网 作者:重庆视窗 发布时间:2023-06-23

成都6月22日讯( 乔永祯 张宇 摄影报道)6月22日,农历5月初五,一年一度的中国传统节日——端午节,成都市金牛区马鞍东路粽子一条街人声鼎沸。

穿过这条街,粽香一路扑面而来,商家们用铁盆装着颜色不一的馅料,有鲜嫩多汁的酱色卤肉馅,有酒红色的豆沙馅……不过,各家忙碌的节奏不一,有的洗粽叶,有的用风扇给粽子散热,有的用彩色丝线捆粽子,还有的在抽真空包装和打包送货……

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老街端午粽飘香

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据了解,从上世纪80年代开始,马鞍东路的粽子生意就开始初具规模,逐渐形成了成都当地有名的“粽子一条街”。如今,每逢端午时节,街上的复印店、裁缝铺、火锅店、面店等临街商铺均改为卖粽子,化身为“马婆婆”“杜婆婆”“张婆婆”……

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“这几天粽子销售一直很火爆,我们的手都包得酸痛了。”钟嬢嬢笑着说。有商家表示,生意好的时候一天可能要包近千斤糯米。